아리수 맛있게 마시는 방법을 알려드립니다.

수돗물, 바로 먹어도 괜찮다

서울시 수돗물 아리수는 바로 마셔도 좋다. 우리 건강에 필수적인 미네랄 함유량도 높을뿐더러 엄격한 수질관리로 그 어떤 물보다 깨끗하고 안전하다. 하지만 아직도 많은 사람들이 수돗물을 그냥 먹는 걸 꺼려한다. 오랫동안 쌓여온 수돗물에 대한 불신, 낡은 수도관을 믿지 못하기 때문이다. 그러나 수돗물을 올바로 마시는 방법만 알면 수돗물은 그냥 먹어도 좋다. 과연 어떻게 하면 아리수를 올바로 마실 수 있을까?

수돗물, 이렇게 마셔라!

수돗물을 마시는 방법은 국내는 물론 미국, 일본, 유럽 등을 통틀어 크게 다르지 않다. 그 중에 핵심적인 것만 간추려보았다.

첫째, 아침에 수도꼭지를 틀어 2~3분간 물을 흘려보내고 물을 받는다. 이때 흘려보내는 물은 받아두었다가 설거지를 할 때 쓰면 된다. 물을 흘려보내는 이유는 밤새 수도관에 고여 있는 물을 흘려보내기 위해서다.

둘째, 유리나 사기그릇에 물을 받아 뚜껑을 열고 20~30분 정도 깨끗한 공간에 그대로 둔다. 이때 염소 등 휘발성 물질이 날아가 염소냄새 없는 아리수를 마실 수 있게 된다. 만약 맛과 냄새에 조금 민감한 사람이라면 밤에 잘 때 수돗물을 받아놓았다가 아침에 마시는 것도 좋은 방법이다.

셋째, 이렇게 받아놓은 물을 냉장고에 넣어 놓고 마신다. 물이 가장 맛있는 온도는 10~15° 사이다. 이 온도의 물을 마시면 청량감 있고, 맛있게 먹을 수 있다.

넷째, 녹차티백이나 라임즙, 레몬즙, 허브, 민트 등을 넣어 마신다. 향이 물에 배어들어 한결 부드럽고 맛있게 수돗물을 먹을 수 있게 된다.

다섯째, 숯을 넣어 마신다. 고도정수처리에도 쓰이는 숯은 물 안의 불순물과 냄새 유발물질을 빨아들이는 역할을 한다. 참숯을 깨끗이 씻어 수돗물에 넣어두면 염소냄새도 없고, 숯에서 나오는 미네랄 덕분에 건강에도 좋은 수돗물을 마실 수 있게 된다.

그래도 불안하다면 끓여 마시라

여섯째, 그냥 마시는 게 못내 불안하다면 끓여먹는 것도 한 방법이다. 이때 보리, 옥수수, 결명자 등을 티백이 아닌 알갱이 자체로 넣어서 끓여 마시는 게 좋고, 물이 끓기 시작하면 5분 정도 뚜껑을 열고 계속 끓이는 게 좋다. 그래야 휘발성 물질이 날아가고, 알갱이들이 물속에서 움직이며 중금속 등을 흡수해주기 때문이다.

이처럼 조금만 신경을 쓰면 생각보다 쉽게 수돗물을 마실 수 있다. 그러니 이제 값도 싸고 건강에도 좋은 아리수를 마셔보자. 세균번식, 환경오염 등의 문제를 유발시키는 정수기와 생수보다 훨씬 좋은 아리수를 맛볼 수 있을 것이다.